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Soluciones para Desinfección del agua en Alimentación y Bebidas

Desinfección y Filtración de Aguas

Sector Alimentación y Bebidas

Sector Alimentación y Bebidas
Tratamiento y Desinfección de Aguas




El mercado de principal aplicación de las tecnologías limpias de desinfección


Incluye todas las actividades industriales de fabricación, manipulación y envasado de artículos para el consumo humano o animal. Agua embotellada, envasado de alimentos, el riego de cultivos, bebidas carbonatadas y no carbonatadas, plantas lácteas y de procesado cárnico.

Muchos productores de agua embotellada y refrescos de todo el mundo confían en tecnologías como la radiación UV, el ozono, la micro- y ultrafiltración para la obtención de agua pura e ingredientes que ayudan a proteger la "marca", el sabor y a prolongar la vida útil del producto final.


Aplicaciones más habituales


Desinfección
Esta es la aplicación más común del UV en el tratamiento del agua. Un sistema UV de tamaño adecuado está diseñado para satisfacer un mínimo de reducción de 3-log (99,9%) a un mínimo de 30.000 micro-watios por segundo (o 30mJ/cm2) a un año, la vida útil de lámpara.

Algunos lugares típicos de instalación serían: puntos de llenado, puntos de aclarado, soluciones de salmuera, post-filtro de carbón, pre-membrana de filtración y OI, a la salida de los tanques de almacenamiento de agua y antes del tanque de jarabe. Un sistema UV puede reducir significativamente los recuentos microbianos mediante la destrucción de al menos 99,9% de las bacterias presentes en el caudal influente cuando se instala en las ubicaciones apropiadas en el tratamiento de la línea de proceso, como por ejemplo aguas abajo del lecho de carbón y/o directamente aguas arriba de la ósmosis inversa.


Línea de producto OptiVenn



Línea de producto SwiftBeverage (validación bioensayo)

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Reducción de TOC
En sistemas de agua ultrapura, el tratamiento UV se utiliza para la reducción efectiva de los compuestos orgánicos, comúnmente conocidos como TOC.

La reducción de TOC se consigue mediante la incorporación de un sistema UV a 185nm apropiadamente diseñado y dimensionado, así como colocado estratégicamente en la línea de tratamiento.


Línea de producto Avant

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Destrucción de Ozono
Frecuentemente se usa el ozono como tratamiento previo de una línea de agua así como para el proceso de sanitización. Antes del punto de uso del agua, el ozono residual tiene que ser destruido para asegurar que el producto obtenido no está contaminado.


La tecnología UV es el mejor método para esta aplicación debido principalmente a que es un proceso no-químico y de rápida reacción. La selección de la unidad de UV adecuada garantiza la destrucción del ozono a valores no detectables, asegurando la integridad del proceso y del producto.
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Destrucción de Cloro / Cloraminas
Mientras que la adición de cloro al sistema de agua puede controlar los niveles de bacterias, no hay que olvidar que tienen efectos indeseados en la degradación de las membranas de filtración y OI.

Además los métodos populares de eliminación de cloro y cloraminas, tales como lechos de carbón o inyección de químicos, han demostrado ser problemáticos. El Metabisulfito sódico implica la eliminación de una sustancia química mediante el uso de otra generándose alimento para los microorganismos, mientras que los lechos de carbón puede ser ineficientes, vulnerables a la formación de canales preferenciales, proporcionando un caldo de cultivo para los microorganismos. La aplicación de la tecnología de radiación UV para la destrucción de cloro y cloraminas pre-membrana de filtración y OI para el acondicionado del agua se está estableciendo como la alternativa más sostenible.
UV para la Recuperación de Agua de Enjuague y el Tratamiento de Aguas Residuales
Procesos de Oxidación Avanzados (AOP por sus siglas en inglés) mediante la aplicación de UV en combinación con peróxido de hidrógeno (H2O2) para descomponer los contaminantes tóxicos en componentes elementales seguros.

Una solución innovadora y rentable para eliminar compuestos químicos en las agua de aclarado/ lavado, permitiendo su reutilización en otros puntos del proceso. Bien adaptada para abordar los cada vez más exigentes requerimientos de vertido de las aguas residuales.
Filtración
Ayudándole a conseguir calidad, consistencia y eficiencia en las operaciones de tratamiento de aguas.

Soluciones de membrana de gran fiabilidad para reducir los residuos y proporcionar un ahorro significativo en comparación con tratamientos y filtraciones convencionales. Nuestras soluciones de microfiltración (MF), ultrafiltración (UF) y ósmosis inversa (OI) están diseñadas para satisfacer sus necesidades de tratamiento.

Tratamiento de Agua Móvil - Aria™ FAST
El tratamiento móvil del agua proporciona una capacidad adicional y un tratamiento rápido tanto para las instalaciones a largo plazo como para el suministro a corto plazo. Con tecnología de membranas de microfiltración y ultrafiltración, Aria FAST ofrece soluciones en contenedores para aplicaciones municipales e industriales.

Soluciones de Agua Modulares - Aria™ FIT
Las soluciones de agua preensambladas ofrecen sistemas prediseñados con tecnología probada de microfiltración y ultrafiltración. Los diseños modulares, basados en bastidores, pueden configurarse para adaptarse al espacio disponible, lo que hace que esta tecnología sea ideal para instalaciones con espacio limitado o necesidades de poca capacidad.

Sistemas de Agua a Medida - Aria™ FLEX
Los sistemas de agua customizados ofrecen diseños flexibles para una amplia gama de capacidades y aplicaciones. Nuestros sistemas basados en membranas son la solución perfecta para plantas nuevas o actualizaciones de instalaciones existentes.


Las sustancias per- y polifluoroalquiladas (PFAS) también se conocen como "sustancias químicas permanentes", ya que no se descomponen en el medio ambiente. Son omnipresentes en el agua potable y provocan una serie de problemas de salud. Se han detectado en el 97% de la población estadounidense y se han relacionado con:
- Inmunotoxicidad
- Alteraciones de la tiroides
- Bajo peso al nacer
- Cáncer

Los PFAS se emplean en la fabricación de miles de productos, incluidos diversos envases alimentarios. Los productores de alimentos y bebidas tienen una mayor responsabilidad para controlar la cantidad de PFAS que vierten a través de las aguas residuales.

Tenemos la experiencia de la eficacia de los sistemas de ósmosis inversa IMPRO™ de Pall Water para lograr la más amplia eliminación de los compuestos PFAS - con bajos costos de operación.

Diagrama de Tratamiento del agua para la industria alimentaria:
Esquema Filtración



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Esquema típico de línea de agua en una planta de bebidas
Los productos de bebida embotellada se elaboran utilizando un enfoque de múltiples barreras, desde su origen hasta el producto final.

Las medidas de un enfoque de múltiples barreras pueden incluir la protección de la fuente, su monitorización, la ósmosis inversa, la destilación, la filtración, la ozonización o la luz UV.

Esquema para Planta de Bebidas
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Asesoramiento Integral en Desinfección y Tratamiento de Aguas

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Nuestros pilares para un Servicio Integral:

• Asesoramiento experto y profesional.

• Calidad de productos y sistemas.

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