El mercado de principal aplicación de las tecnologías limpias de desinfección
Incluye todas las actividades industriales de fabricación, manipulación y envasado de artículos para el consumo humano o animal. Agua embotellada, envasado
de alimentos, el riego de cultivos, bebidas carbonatadas y no carbonatadas, plantas lácteas y de procesado cárnico.
Muchos productores de agua embotellada y refrescos de todo el mundo confían en tecnologías como la radiación UV, el ozono, la micro- y ultrafiltración para la
obtención de agua pura e ingredientes que ayudan a proteger la "marca", el sabor y a prolongar la vida útil del producto final.
Aplicaciones más habituales
Desinfección
Esta es la aplicación más común del UV en el tratamiento del agua. Un sistema UV de tamaño adecuado está diseñado para satisfacer un mínimo de
reducción
de 3-log (99,9%) a un mínimo de 30.000 micro-watios por segundo (o 30mJ/cm2) a un año, la vida útil de lámpara.
Algunos lugares típicos de instalación serían: puntos de llenado, puntos de aclarado, soluciones de salmuera, post-filtro de carbón, pre-membrana de filtración y OI,
a la salida de los tanques de almacenamiento de agua y antes del tanque de jarabe. Un sistema UV puede reducir significativamente los recuentos microbianos
mediante la destrucción de al menos 99,9% de las bacterias presentes en el caudal influente cuando se instala en las ubicaciones apropiadas en el tratamiento de
la línea de proceso, como por ejemplo aguas abajo del lecho de carbón y/o directamente aguas arriba de la ósmosis inversa.
Reducción de TOC
En sistemas de agua ultrapura, el tratamiento UV se utiliza para la reducción efectiva de los compuestos orgánicos, comúnmente conocidos como TOC.
La reducción de TOC se consigue mediante la incorporación de un sistema
UV a 185nm apropiadamente diseñado y dimensionado, así como colocado
estratégicamente en la línea de tratamiento.
Destrucción de Ozono
Frecuentemente se usa el ozono como tratamiento previo de una línea de agua así como para el proceso de sanitización. Antes del punto de uso del agua,
el ozono residual tiene que ser destruido para asegurar que el producto obtenido no está contaminado.
La tecnología UV es el mejor método para esta aplicación debido principalmente a que es un proceso no-químico y de rápida reacción. La selección de la
unidad de UV adecuada garantiza la destrucción del ozono a valores no detectables, asegurando la integridad del proceso y del producto.
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Destrucción de Cloro / Cloraminas
Mientras que la adición de cloro al sistema de agua puede controlar los niveles de bacterias, no hay que olvidar que tienen efectos indeseados en la degradación
de las membranas de filtración y OI.
Además los métodos populares de eliminación de cloro y cloraminas, tales como lechos de carbón o inyección de químicos, han demostrado ser problemáticos.
El Metabisulfito sódico implica la eliminación de una sustancia química mediante el uso de otra generándose alimento para los microorganismos, mientras que los
lechos de carbón puede ser ineficientes, vulnerables a la formación de canales preferenciales, proporcionando un caldo de cultivo para los microorganismos.
La aplicación de la tecnología de radiación UV para la destrucción de cloro y cloraminas pre-membrana de filtración y OI para el acondicionado del agua se está
estableciendo como la alternativa más sostenible.
UV para la Recuperación de Agua de Enjuague y el Tratamiento de Aguas Residuales
Procesos de Oxidación Avanzados (AOP por sus siglas en inglés) mediante la aplicación de UV en combinación con
peróxido de hidrógeno (H2O2) para
descomponer los contaminantes tóxicos en componentes elementales seguros.
Una solución innovadora y rentable para eliminar compuestos químicos en las agua de aclarado/ lavado, permitiendo su reutilización en otros puntos del proceso.
Bien adaptada para abordar los cada vez más exigentes requerimientos de vertido de las aguas residuales.
Plantas Móviles
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agua en situaciones de emergencia o largo plazo en aplicaciones Industriales.
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Amplio abanico de tecnologías:
• Decantación lamelar
• Filtración lecho arena / tambor
• Desalación / OI
• Intercambio iónico
• Evaporación y cristalización
• MF/ UF
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Esquema típico de línea de agua en una planta de bebidas
Los productos de bebida embotellada se elaboran utilizando un enfoque de múltiples barreras, desde su origen hasta el producto final.
Las medidas de un enfoque de múltiples barreras pueden incluir la protección de la fuente, su monitorización, la ósmosis inversa, la destilación, la filtración, la
ozonización o la luz UV.
