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Soluciones para Desinfección del agua en Alimentación y Bebidas

Desinfección y Filtración de Aguas

Sector Acuicultura

Sector Acuicultura
Tratamiento y Desinfección de Aguas




El eje de la industria de la acuicultura actual es el agua utilizada para incubar los huevos y criar las larvas de peces


La abundancia y la pureza del agua siguen disminuyendo, mientras que la preocupación por las enfermedades que se encuentran en las fuentes de agua sigue aumentando. Simultáneamente, el aumento del consumo de pescado ha dado lugar a una creciente demanda de mayores densidades de población en las mismas instalaciones de cría.

Las piscifactorías y las instalaciones de cría están evaluando formas de mejorar la calidad de sus aguas en origen, al tiempo que compensan las pérdidas de cantidad mediante la implantación de sistemas de recirculación agua (RAS).

Esto está llevando a más criaderos de peces a instalar sofisticados sistemas de tratamiento de agua para mejorar la calidad del agua y equilibrar las necesidades de agua debido a la menor disponibilidad de agua en las fuentes naturales.


Aplicaciones más habituales


Desinfección
Esta es la aplicación más común del UV en el tratamiento del agua. Una planta de cría y engorde de peces requiere disponer de sistemas de desinfección y filtración en varios lugares de la línea de agua.

Los sistemas UV se instalan después de cualquier otra tecnología de tratamiento utilizada para mejorar la calidad del agua (por ejemplo, filtros, desgasificadores, etc.), justo antes de que el agua entre en contacto con las huevas de los peces en una instalación de cría o de reproducción. Los equipos UV también pueden utilizarse en los circuitos de recirculación de las instalaciones de cría y en el circuito de los efluentes generados en la propia actividad (cada vez más común en algunas regiones).

Los sistemas UV reducen considerablemente el recuento de patógenos en las instalaciones de incubación y cría y han demostrado ser la tecnología de desinfección más rentable para la inactivación de diversos tipos de bacterias, virus y parásitos perjudiciales para muchas especies de peces.


Línea de producto OptiVenn

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Destrucción de Ozono
La ozonización se utiliza a menudo en un criadero de peces para mejorar la calidad de las fuentes de agua problemáticas utilizadas en las etapas de incubación y cría de peces.

Sin embargo, el ozono residual en el agua puede ser extremadamente tóxico o fatal para la vida acuática que se está cultivando. Para asegurar que los peces no están expuestos al residual de ozono, se suele utilizar unos de estos dos los procesos de eliminación: el primero es un desgasificador de ozono (columna que expulsa el ozono a la atmósfera); este método puede no ser la el mejor diseño basado en su efecto tóxico para el medio ambiente. El segundo método consiste en aplicar energía UV de 254 nm para consumir el ozono residual en el flujo de agua antes de entrar en contacto con los peces.

Será necesario aplicar una determinada dosis de UV para consumir los niveles de ozono residual en el agua. Un dimensionado habitual para la completa eliminación de hasta 1 ppm de concentración de ozono residual sería una dosis UV de 90 mJ/cm2. La energía UV 254 nm rompe la molécula de ozono, generándose oxígeno como subproducto, lo que supone un beneficio para los peces.


Línea de producto OptiVenn

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Filtración Primaria
Nuestra tecnología de filtros de banda rotativa, compacta y altamente eficiente, está instalada en plantas de acuicultura de todo el mundo, ofreciendo a los clientes :

- Alta eliminación de TSS (40 - 90%, dependiendo del diseño).
- Alta eliminación de partículas orgánicas (DQO/DBO).
- Espesamiento y deshidratación de lodos integrado (2 - 30% de lodos secos, depende del diseño y el ajuste).
- Filtración suave que no aplasta las partículas.
- Configuración flexible del sistema.
- Automatización completa del sistema con controles de pantalla.
- Mantenimiento rápido y sencillo.
- Bajos costes de funcionamiento.
- Piezas de alta calidad y larga vida útil de la máquina (Acero inoxidable 316).
- Rápido acceso a las piezas de repuesto y a la asistencia y el servicio técnico


Criaderos y piscifactorías:
En los criaderos y las piscifactorías pueden aparecer sólidos en el agua procedentes de los desechos de los peces y de los alimentos no consumidos. En grandes cantidades, estos sólidos tienen un impacto negativo en las tasas de crecimiento y supervivencia de los peces, ya que demandan oxígeno y contaminan el agua con amoníaco. Un sistema de filtro Salsnes puede eliminar eficazmente estos sólidos (sin aplastarlos como un típico filtro de tambor) para mantener una alta calidad del agua para los peces.

Piojos de mar:
Los piojos de mar son parásitos diminutos que se adhieren a la piel, las aletas y las branquias de los peces. La infestación puede producirse en cualquier lugar: a lo largo de las costas, alrededor de las piscifactorías, en los barcos que transportan peces vivos y en los mataderos. Los métodos de tratamiento más utilizados sólo neutralizan temporalmente a los piojos de mar, lo que permite futuras infestaciones.
Un sistema de filtro Salsnes separa los piojos de mar (y sus huevos) del agua para su correcta eliminación. La reducción de casi el 100% de los piojos de mar mejora la recirculación del agua, lo que se traduce en una mayor tasa de supervivencia de los peces y contribuye a reducir los costes operativos.

Procesado:
La composición y la fuerza de las aguas residuales de los mataderos plantean muchos problemas de tratamiento y vertido para estas instalaciones. Tiene grandes volúmenes de componentes difíciles de filtrar, como sangre, suciedad, estiércol y grasa, aceite y grasa (FOG).

El sistema Salsnes Filter puede separar estos componentes gracias al diseño de la malla filtrante. En primer lugar, la fibra y el grano del escremento se recogen en la malla filtrante. Estas partículas más grandes comienzan a recoger partículas más pequeñas para crear una "" manta filtrante "". El rendimiento de la separación mejora a medida que las partículas siguen acumulándose en la malla filtrante, creando agujeros progresivamente más pequeños que retienen partículas cada vez más pequeñas.

Otra característica importante para los mataderos es la velocidad de separación de los sólidos para evitar que las proteínas se biodegraden en amoníaco y fósforo disueltos. Una menor cantidad de proteínas disueltas reduce el coste del tratamiento biológico y produce menos exceso de lodos para deshidratar.

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Esquema Típico de Línea de Agua en una Planta Acuícola


Esquema para Planta de Acuicultura
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